Retour sur les ateliers design culinaire avec Gwendoline Blosse
Quatre classes de cinquième du département ont eu l’occasion de découvrir le design culinaire sous les conseils de l'illustratrice et designer culinaire Gwendoline Blosse. Chacun·e a pu, au cours de l’atelier, imaginer et créer des plats originaux et singuliers.
Atelier culinaire - Collège Jean Moulin
Cet atelier, coproduit par Stereolux et les Archives Départementales de Loire-Atlantique, s' inscrit dans le parcours imaginé par les Archives dans le cadre de l’exposition Signatures. L’Art de s’identifier. Après avoir visité l’exposition et participé soit à un atelier calligraphie, soit un atelier sceaux, aux archives, les collégien·nes se sont lancé·es dans l’art graphique culinaire. De Nantes à Saint-Nazaire, en passant par Saint-Brevin, les élèves ont été invité·es à imaginer un plat centré sur trois couleurs et une forme tirées au sort.
Atelier culinaire - Gwendoline Blosse
Après avoir identifié les différents aliments selon leurs couleurs, les collégien·nes ont laissé aller leur créativité pour inventer des entrées, plats et desserts aux saveurs innovantes. Ils et elles ont ensuite pu les présenter à leurs camarades. L’exercice, parfois difficile à appréhender pour les élèves, leur a permis de faire le lien entre art culinaire et art graphique et de révéler leur signature gastronomique. Sans règle autre que de ne pas utiliser de protéine animale, les élèves ont proposé des plats haut en couleur et originaux.
Atelier Culinaire - Gwendoline Blosse
L’atelier a poussé certain·es élèves habituellement timides à sortir de leur coquille pour présenter avec joie leur création. Dans la continuité de l’atelier, certains établissements aimeraient par ailleurs réaliser les créations des élèves avec de vrais aliments, ou avec des matières plastiques.
Quelques créations des élèves
Vous pouvez retrouver les créations des élèves sur notre page flickr .
Ces dernier·es participeront également à un atelier autour du graff, aussi coproduit par Stereolux et les Archives. L’exposition Signatures. L’Art de s’identifier est à retrouver aux archives départementales de Loire-Atlantique jusqu'au 14 avril.